スケルトンポテチ（透明ポテチ）作り方 Transparent Potato Chips Recipe［ASMR有］【パンダワンタン】

食べてみたい！不思議な透明お菓子のレシピ動画♪自然乾燥と短時間のオーブンで作ってみました♪お時間ある時に是非挑戦してみて下さい♪ ◆ ポイント ① フライパンで10分程煮込み、水分をある程度とばしておく！ ② クッキングシート上には、かなり薄く伸ばす！ ③ 仕上げに100℃のオーブンで完全に水分をとばす！水分が残っていると、発泡して透明にならない！ ④ 揚げ時間は数秒！ ⑤ 遠心力で脱油！ ◆ 材料 じゃがいも…2.5g 水…350g 片栗粉…25g オリーブオイル…1g 岩塩…適量 オリーブオイル…適量 ◆ 作り方 1. じゃがいも2.5gを500Wの電子レンジで40秒温める。 2. じゃがいも2.5gをフォークで潰す。 3. ミキサーにじゃがいも2.5g、水350g、片栗粉25g、オリーブオイル1gを入れ混ぜる。 4. フライパンに入れ弱火で10分程煮込む。 5. 粗熱を取る。 6. 丸口金で絞り袋を作り、とろとろを入れておく。 7. クッキングシートの上にリング状に絞り出し、スプーンで薄く伸ばし、中央を埋める。 8. 15時間程放置して乾燥させる。 9. クッキングシートから剥がす。 10. 100℃のオーブンに10分入れ、水分をとばす。 11. 150℃程度のオリーブオイルで数秒揚げる。 12. 袋にキッチンペーパー，ポテチ数枚を入れ、遠心力で油を切る。 13. 岩塩を振りかければ完成。 ◆ 他のお菓子動画 【ハリネズミチョコパン】　https://youtu.be/aJeElBSpjz4 【基本のマカロン】　https://youtu.be/0ZEiqfsoaTU 【ハッセルバックアップル】　https://youtu.be/I5LfqwNzvKk 【揚げずにドーナツ】　https://youtu.be/WU65Bk8LtbA 【かぼちゃモンブラン】　https://youtu.be/DfsWOPzHrV0 【フルーツグラタン】　https://youtu.be/-Cd1O6CqoFA 【りんごケーキ】　https://youtu.be/q7L-oNmhDHE 【スフレパンケーキ】　https://youtu.be/HFLPnvY-OV0 【マジパン バラ】　https://youtu.be/iMhsMgd83lk 【ノンフライじゃがりこ】　https://youtu.be/zeg4OWV66pw 【炊飯器でシフォンケーキ】　https://youtu.be/X1fiusfWB7s 【生ドーナツ】　https://youtu.be/CO7kQK4apvU 【キャラメリゼバームクーヘン】　https://youtu.be/3oEkAcmSFQY 【チョコパイ】　https://youtu.be/naEpaoRYjSw 【抹茶ティラミス】　https://youtu.be/DalcNmHY82o 【マロングラッセ】　https://youtu.be/e8jCPfZxsxY 【栗餡白玉】　https://youtu.be/_5uCQ3Hn9nA 【スイートマロン】　https://youtu.be/kVrwuZmKgTM 【柿のヨーグルトムース】　https://youtu.be/vBYy1_y1XkQ 【自家製コーラ】　https://youtu.be/1ac-W7qBuPs 【ちぎりパンダ】　https://youtu.be/ZdySEIC64X8 【ラムレーズン】　https://youtu.be/qjT1qzXbYUg 【巨大メロンパン】　https://youtu.be/kQ6EfUF4X64 【サンタとトナカイのちぎりパン】　https://youtu.be/-VfGJCwZglQ 【チュロス】　https://youtu.be/P8DeYlOMsG0 【余った餅でポンデリング】　https://youtu.be/TnjnnvOrlAs 【生シフォンカップケーキ】　https://youtu.be/MqYXGUNZ62k 【食べられる入れ歯！？】　https://youtu.be/4oxJQpkFRK4 【マーブルいちごミルクプリン】　https://youtu.be/x95s5_tfKHc 【HMでマグカップケーキ】　https://youtu.be/DJ_B95g0flU 【桜スコーン】　https://youtu.be/Kl_nDeqQYxA 【シュガークリスタル】　https://youtu.be/hpuUnw4AWvQ