かわいい!ひよこのメレンゲクッキーの作り方 Meringue Cookies #お菓子作り

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オープニング
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メレンゲ作り
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デコレーション

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2020-04-27 15:00:09

Mai's Kitchen * マイズキッチン

こんにちは、マイです。 今回は、メレンゲクッキーの作り方を紹介します。ひよこをキャラクターにしたかわいいスイーツです。余ってしまった卵白消費できる簡単レシピです。 🔽材料 約30個分の分量です。 ・卵白 40g ・グラニュー糖 40g ・粉糖 40g ・コーンスターチ 12g ・着色料 適量 ・チョコペン 適量 🔽作り方 メレンゲ作り: 1. 卵白を10秒間泡立てる。 2. グラニュー糖と粉糖を加えて、再び10秒間泡立てる。 3. 湯煎しながら泡立てる。途中でコーンスターチを加えて泡立てる。 4. 黄色い着色料を加える。 5. 絞り袋にメレンゲを入れる。 焼き上げ: 1. 体と頭の2段にメレンゲを絞る。 2. 水分を飛ばしながら焼くため、100度で2時間焼く。 デコレーション: 1. くちばしと目をチョコペンで付ける。 🔽目次 0:00 オープニング 0:18 メレンゲ作り 1:58 焼き上げ 2:32 デコレーション 🔽おすすめ「簡単!お菓子作り」動画 ・マフィン https://youtu.be/T5rjiSpBG-4 ・シフォンケーキ https://youtu.be/ze7D14ec69Y ・マドレーヌ https://youtu.be/WsyQUBSJthU ・ガトーショコラ https://youtu.be/IimQZET0QsA ・チーズケーキ https://youtu.be/F_yIPLksNyo