【やばい！？】世界の珈琲情勢　8月編

#とみー珈琲#シチュエーション珈琲#焙煎 エチオピア 北部ティグライ地区の状況は悪化。TPLF(Tigray People`s Liberation Front:ティグライ人民自由戦線)はエチオピア軍との停戦協定に合意したものの、ユネスコ世界遺産でもあるLalibelaの街を占拠し攻撃を続けており、これにエチオピア軍が応戦。アビー首相は国内全土から新規徴兵を募り徹底抗戦の構え。 この内乱での被害は(いつもながら一般市民だが)、国連によると約5.2百万人が食糧不足に陥り、飢饉が深刻な課題となる中、食料や薬品を運搬は両軍の抗争が収まるまで同地域まで届ける運搬業者は僅か。 先週の首都アディスアベバを始め、シダマやイルガチェフェ、グジ地区は降雨と霧の影響で気温が下がり、幹線道路が泥濘み交通が困難に。 コンテナ不足の影響で通常2月〜5月が輸出ピークとなるのだが、今期は4月から徐々に輸出ペースが上がり現在でも選別工場もフル稼働で船積手配が続いている。輸出港であるDjibouti(ジブチ)では、コーヒーが届いてもコンテナ不足からキャンセル扱いになる事例が多発し悪循環となり、多くのコーヒーが待機またはアディスまで戻る状態が続いている。 ケニア コロナの第４波が発生しており、現在までに211,000人の感染、4,149人の死者が出ている。夜間の外出禁止、100人以上の集会の禁止、マスクの着用やソーシャルディスタンスの確保が義務付けられている。 ケニア山周辺のコーヒー山地では例年よりも気温が低い状態が続いている。フライクロップの物流が本格化し始め、隔週ベースでのオークションが行われている。 他国と同様にコンテナ不足は解消されておらず、船舶予約も過剰予約となりキャンセルが多発している。 タンザニア 野党指導者Freeman Mboweがテロ容疑で告訴され拘束。Samia Suluhu Hassan大統領はコロナの第３波に対しワクチン接種を強化。全国民の60％の接種目標を掲げている。 南部では収穫が徐々に始まっており、天候も冷涼ながら乾燥しており、パーチメントの物流も開始。最初のオークションが翌週開催される見通し。 ルワンダ コロナの感染者が76,000人を超え、死者は890人となり、ルワンダは外出禁止令(ロックダウン)を発令。首都Kigaliとコーヒー生産地の流通は認められており、各社稼業は認められているが、従業員の出勤は50%まで。集会も厳格に禁止されており、コーヒーの物流の遅延する見通し。 収穫も終了し、現在選別工場はフル稼働ながら従業員不足は否めず、加えて前述した各国と同様にコンテナ及び運搬トラック不足が依然として継続。 インドネシア コロナの再拡散に加えデルタ株の脅威が深刻化。過去28日間で約100万人が新たに感染し、累計385万人以上が感染、約12万人の死者が出ている。病床は既に飽和状態で、重症者の対応はおろか、酸素機器も全く足りていない。 ロックダウンにより経済活動は悪化しており、コーヒーも例外ではない。バリ島やジャバ、スラウェシの収穫も終盤な一方、スマトラ北部の一部では収穫が始まり現状大きな阻害は報告されていない。 コンテナ不足も解消されず、船舶予約のキャンセルが相次ぎ、船舶料金も高騰を続けている。 ベトナム デルタ株の感染が加速しており、ベトナム政府はロックダウンの延長を決定。ホーチミンを始めとした主要都市ではソーシャルディスタンスが厳格化。 10月に収穫を控えるニュークロップは、現状チェリーも順調に成熟。主要産地Dak LakやLam Dong, Dak Noug, Gia Laiの天候は現状良好で生産量は30百万袋を予想。 ホーチミン近郊の港は、コロナの影響で満床状態。現状、輸出及び輸入共に停止状態。 パプアニューギニア 収穫が集中した今期だったが、残りのチェリーも収穫され終盤に入っている。選別工場hあフル稼働ながら、品質は例年よりも全般的に低い。 他国同様にコンテナが不足、船舶キャンセルも日常化している。 以上 【とみー珈琲ホームページor商品ページ】 http://tommycoffeelifec.com/ 【インスタグラム】 https://www.instagram.com/p/CSA_rfep3Bh/?utm_medium=copy_link I'm TOMY! Please subscribe to the channel. こんにちはとみーです。 チャンネル登録よろしくお願いします！ チャンネル紹介 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー このチャンネルは将来コーヒー店を開店する為に夢をおう動画です。 とみー珈琲紹介 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー とみー珈琲では【珈琲人生(ライフ)に手助けを】をコンセプトに1人1人にあった世界一の珈琲を見つける手助けがしたい、日常を珈琲で豊かにしたい、思いを伝える懸け橋になりたいという気持ちで活動しております。 　現在珈琲は様々な種類存在します。 　その中で今よく耳にする表現は【〇〇フルーツの味や〇〇系】など専門性が高い売り出し方が多いと感じます。 　そのせいか、「どのような国を選べば良いかわからない」「何の味がするかなんてわからない」「わからないから毎回同じ珈琲を飲んでます」などの声をよく耳にします。 　とみー自身せっかく美味しい珈琲が並んでいるのに、手に取ってくだされば珈琲の素晴らしさが伝わるのにと感じていました。 　そこで、とみー珈琲では¨珈琲の選びやすさ¨に焦点をおいて日常の行動に珈琲を当てはめる【シチュエーション×珈琲】を作れば珈琲の選択がしやすくなるのではと考え販売することになりました。 また、とみー珈琲では生産からお客様の口に入るまでしっかりと管理された【スペシャルティコーヒー】を使用し、最大限珈琲豆の特徴を出せるな焙煎を心掛けております。 良い豆には良い焙煎が不可欠です。 それぞれの個性を充分に発揮できるように無駄に深入りしすぎず口当たりの良い旨味が感じられる珈琲となっております。 とみー珈琲は珈琲を愛してくれる方が少しでも増えれば活動している意味を感じる事が出来ます。 それぞれのキャラクターと共にとみー珈琲を愛してくだされば嬉しいです。 Byとみー 自己紹介 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 大学4年間:自家焙煎珈琲&Been to ber店アルバイト 新卒1年目:某カフェチェーン店勤務(半年で退職) 自家焙煎珈琲店で修行& 11月とみー珈琲開店 コーヒーマイスター取得 将来の夢は地元でコーヒー店を営業し盛り上げること！！ よろしくお願いします！ 【とみー珈琲ホームページor商品ページ】 http://tommycoffeelifec.com/ Instagram公式アカウント https://www.instagram.com/p/CL-x7xgJ2zp/?utm_medium=copy_link 1minuteASMRTOMY: https://www.youtube.com/channel/UCBLWyxkfW-NRSkontyDaZEQ Twitter: https://twitter.com/ASMRtomytomy?s=09 TikTok：www.tiktok.com/@tommycoffeeiife