【超高級】美味しんぼ第３巻「究極のすっぽん料理」密着！京都 大市 ASMR 職人技 The Ultimate Suppon(Soft-shelled turtle)Cuisine "Daiichi"

動画が少しでも良かったら【いいね＆チャンネル登録】をお願い致します！↓↓↓ https://cutt.ly/Pe5gcq3 他の動画も是非見てね！ 本日の動画は政界・財界・文化人・数々の文豪が集うお店、すっぽん一筋340年で18代続く京都「大市」さんに密着しております。 川端康成『古都』、志賀直哉『暗夜行路』にも登場し、小説・随筆以外にも、昨今では大ヒットとなったグルメコミック「美味しんぼ」でも紹介されている、まさに現在進行形の伝説のすっぽん屋といっても過言ではないでしょう。 テレビでは度々拝見していたものの、実際にコークスで1600℃以上で土鍋を炊き上げる様子は圧巻で「カメラのレンズ溶けてへんかな？」「職人さん火傷しないのかな？」とかずっと変な心配しながらの撮影と相成りました。 フランス人もビックリのすっぽんのスープに自分もビッくらポンでした。（死語） だしは濃厚なのにスッキリいただける滋味深いお味で、とにかく旨しです。 お値段は正直大分張りますが、時代をタイムスリップしたような不思議な気持ちにさせてくれる本当に価値のある貴重なお店だと思います。 折を見て、是非皆さんにもGoToしていただけると嬉しいです！ ご馳走様でした。 DELI BALI 動画撮影協力：「すっぽん大市」 http://www.suppon-daiichi.com/ 住所：https://goo.gl/maps/JtXpTfDY1aVSmYLA7 If you like the video a little, please like and subscribe! ↓↓↓ https://cutt.ly/Pe5gcq3 Check out the other videos! Today's video is a Kyoto's "Daiichi", which has been in the 18th generation for 340 years and is a shop where political, business, cultural figures, and many literary masters gather. Frequently appeared in historical novels such as Yasunari Kawabata's "Koto" and Naoya Shiga's "Anya Kouro", and have also been introduced in the gourmet comic "Oishinbo," which has become a huge hit these days. It is no exaggeration to say that it is a Legendary soft-shelled turtle cuisine shop. Although I often saw Suppon cuisine "Daiichi" on TV, the appearance of actually cooking a clay pot with coke at 1600 ° C or higher was overwhelming, and I was very worried that the camera lens might have melted when I was shooting the video.（lol） There is an anecdote that the French gourmet was also surprised at the deliciousness of the soft-shelled turtle soup by "Daiichi". The "dashi" stock is rich but has a refreshing and delicious taste. To be honest, the price is quite high, but it was a really valuable shop that made me feel like I was back in time. It was a treat. Thanks a lot! Your friend "DELI BALI" Video shooting cooperation: Suppon "Daiichi" 【チャンネル内おすすめ動画/Recommended videos in channel】 【職人技】トラフグのさばき方 Cutting of Fugu 京都祇園 山福 Blowfish (Puffer fish) Full Course Menu at Kyoto Japan! https://www.youtube.com/watch?v=tMoQD3WlvPE 世界一のチョコレート作り密着！一流ショコラティエの職人技！ココ京都 Making the world's best chocolate! COCO Kyoto's chocolatier! https://www.youtube.com/watch?v=igzAhozJqv0 【職人技】日本一の高速餅つき屋 行ってみた！名物グルメ 中谷堂 Japanese Street Food,Rice Cake(Pounding Mochi)fastest Japan workers! https://www.youtube.com/watch?v=kRKXhxESYQc 海外セレブ御用達！高級天ぷら圓堂 超貴重な職人技！ASMR 京都 日本 The Art of Tempura Time! Japanese food,Kyoto Endo chef's skill! https://www.youtube.com/watch?v=kHvIUDR_7lA 築地銀だこ 焼き方が凄いたこ焼き職人【職人芸2020】The Art of Takoyaki Making! GINDACO God's Skill in Japan! https://www.youtube.com/watch?v=T0WxmqGH2nw うなぎのさばき方 Cutting of eel 京都の職人技 名物きんし丼 京極かねよ How to fillet a eel! Kyogoku kaneyo! https://www.youtube.com/watch?v=YmKIFWb2MQg 【おすすめチャンネルの動画/Recommended channel videos】 日本の高級料理「すっぽん鍋」の全調理工程見せます（生体のさばき方、生き血割り、出汁とり等） https://www.youtube.com/watch?v=KdjpaDJZNxM MONSTER EEL | Catch and Cook | Was It Still Alive During Filleting? https://www.youtube.com/watch?v=WH0LqmLm1FE このサケの卵の収穫方法を見てショックを受けました。 驚異の魚卵受精技術 https://www.youtube.com/watch?v=YxdlQPhpEb8 ファーストワーカーズゴッドレベル2018（リアルなサウンド付き） https://www.youtube.com/watch?v=fymM6VcMwoI スーパーバイソンヘッドスープレシピ| 牛の頭からのスープハッシの伝統的なおいしい料理 https://www.youtube.com/watch?v=lWRKZ3yjFgU 日本屋台の食べ物 - $600米ドル 巨大な虹色のイセエビ シーフード ロブスター https://www.youtube.com/watch?v=LHAgUebnlXI 1匹17万円！世界最大のカニ『タスマニアキングクラブ』をさばいて食べてみた！WORLDS BIGGEST $1700 CRAB?? https://www.youtube.com/watch?v=DpK6vo4_sX4 #すっぽん #京都 #美味しんぼ