【お菓子作り】基本のシュークリーム作ってみた【勉強中】

09:59
2020/04/24 04:07
咀嚼音 お菓子
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天ぷらパット

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シュークリームってなかなかハードルが高いと思っていたんですが、やはり難しかったです。はい。(´-ω-`) 技術の無さから、思ったほど膨らまなかったので、最後はクリーム盛り盛りでごまかしました(;^_^A 味は美味しく出来たので満足です(*´ω｀*) あ、甘さはもう少し控えめが好みでした。 ■材料　(ほんのり小さめシュー16個分) ☆シュー生地 水　　　　　　50ml 牛乳　　　　　50ml 砂糖　　　　　小さじ1/3 塩　　　　　　ひとつまみ 無塩バター　　40g 薄力粉　　　　50g 卵　　　　　　2個 ☆クリーム ・カスタードクリーム 牛乳　　　　　200ml 卵黄　　　　　2個分 砂糖　　　　　60g 薄力粉　　　　15g (お好みで)バニラオイル等　適量 ・ホイップクリーム 生クリーム　　200ml 砂糖　　　　　大さじ1 粉砂糖　　　　適量 ●詳しいレシピは下記に載ってます↓ AJINOMOTO PARK レシピ大百科 シュークリーム https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706106/ 〇ひとり反省会 実は一度失敗しました( ；∀；) やはりキレイに膨らませるにはもっと練習が必要です 再挑戦案件がどんどん増えてゆく～(^^; ■教訓：シュークリームはスピード勝負。 お菓子作り絶賛勉強中_(:3 」∠)_ 今後もいろいろなお菓子作りに挑戦していきます

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