濃ゆい抹茶のガトーショコラ[ASMR] Matcha Gateau Chocolat

チャンネル登録はこちらから↓ http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1 チョコスイーツレシピを出しました。 詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。 アマゾンプライムに加入していれば今なら無料で読めます！ https://amzn.to/2TuKDPN いらっしゃいませ。 ご来店ありがとうございます。 本日のお菓子は 濃ゆい抹茶のガトーショコラ でございます。 とても暑い夏が終わり秋に近づいております。 ですが、最近天気が思わしくなく雨続きで非常に滅入ってしまいますね。 そんな暗い気分を吹き飛ばす、苦い中に甘さが見え隠れする 濃ゆい抹茶のガトーショコラ是非ご賞味ください。 材料（15センチ型　1台分） 15㎝　ホール型　1台分 クーベルチュールホワイトチョコ　　100g 無塩バター　　　　　　　　　　　　60g 卵黄　　　　　　　　　　　　　　　3個分 グラニュー糖　　　　　　　　　　　30g 薄力粉　　　　　　　　　　　　　　20g 抹茶　　　　　　　　　　　　　　　20g 生クリーム（35％）　　　　　　　　50ml 卵白　　　　　　　　　　　　　　　3個分 グラニュー糖　　　　　　　　　　　40g ①ホワイトチョコレートと無塩バターを湯煎で溶かす。 ②卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。 ③①と②を混ぜ合わせる。 ④生クリームを加える。 ⑤薄力粉と抹茶を合わせてふるったものを混ぜ合わせる。 　※2回ふるっておくとなお良いです。 ⑥メレンゲを作る。 　卵白にグラニュー糖を3回ほど分けて加えながら 泡立てる。 ⑦生地にメレンゲの3分の1をはじめになじませてから、 残りの生地と合わせる。 ⑧型に流し、180度オーブンで15分、温度を下げて150度20分焼成する。 ⑨荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。 抹茶のほろ苦さが感じられる、濃厚なケーキです。 常温で食べるのがおすすめ。 ===================================== ●甘男とチョ娘に関してのお知らせです。 チャンネル登録はこちらから↓ http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1 Twitter毎日更新中！ https://twitter.com/amao_choco Instagramもやってます！ https://www.instagram.com/amao_choco/ Pinterestも是非見てください！ https://www.pinterest.jp/ahaotochoco/ ====================================== ●甘男とチョ娘の他作品となっております。 こわかわスイーツ★レッドベルベットカップケーキ 【ASMR】 Red velvet cup cake https://youtu.be/kX3W-NBow9U チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ [ASMR]Sachertorte chocolate cake https://youtu.be/055RWSzruaA 甘口日本酒のしっとりパウンドケーキ-花柳界- [ASMR]pound cake of KARYUKAI（Sake) https://youtu.be/RgHbPbIZN2Q ====================================== ●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。 ・包丁 グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2 https://amzn.to/2DT7LmF ・まな板 チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1 https://amzn.to/2UECUj6 ・ゴムベラ タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301 https://amzn.to/2Sr72kz ・抹茶粉 製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/2SpLjK2 ・ホワイトチョコ [カカオ分35%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg https://amzn.to/2SvXW60 ====================================== ●抹茶ガトーショコラの関連動画です。 はちみつ抹茶レアガトーショコラの作り方 https://youtu.be/7swEdZTJWcM 宇治抹茶ガトーショコラの作り方 https://youtu.be/zlrhAEhDZC4 抹茶ガトーショコラ (音フェチ?!） https://youtu.be/DfgcaAaV3qY 超簡単！抹茶のガトーショコラの作り方☆レシピ https://youtu.be/J00-tSGPK3g ====================================== #音フェチ #抹茶 #スイーツ #ガトーショコラ #Matcha #GateauChocolat #ASMR #JAPAN #UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw