抹茶生チョコレートの作り方 matcha chocolate【料理vlog・cooking ASMR】

抹茶生チョコレートを作りました 材料は３つしか使わないシンプルな簡単レシピです 100均で揃えられます 今回はコストを抑えるために ホワイトチョコレートを製菓用のクーベルチュールチョコレートではなく、市販の板チョコを使いました ちゃんとホワイトチョコレートが固まるかの実験込みの動画です 結果的にはまあまあ良い仕上がりになりました くちどけも滑らかで味もかなり美味しいので ぜひご家庭で試してみてください！ 材料　15cm×15cm (百均などの保存容器などでも作れます) ・ホワイトチョコレート　３００ｇ ・生クリーム　１２０ｇ ・抹茶　大さじ１ ※予算に余裕がある場合 ホワイトチョコレート、製菓用のクーベルチュールチョコレート 生クリーム、植物性でなく動物性のもの を使用すれば、分離が起きず固まらない心配もなくなります 作り方 1.抹茶を茶こしなどで振るう 2.生クリームを二回に分けて加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる （温めながら混ぜると、抹茶もダマになりにくいです） 3.60℃のお湯に(1.2)を湯煎して、そこに砕いたホワイトチョコレートを加えて均等に滑らかになるまで混ぜる 4.クッキングシートを敷いた容器に流し込み、6時間以上放置 5.切り分けて完成 (温めたお湯に包丁を浸して温め、包丁の水けをふき取ってから切り分けるときれいに切れます) ※動画内ではコンロの直火で包丁を温めていますが、仕事上の癖ですのであまり真似しないように。。 how to make ingredients 15cm×15cm ・white chocolate 300g ・heavy cream 120ml ・japanese matcha 1tbsp おすすめの抹茶レシピ https://www.youtube.com/watch?v=jFfbveNKUKQ&t=16s https://www.youtube.com/watch?v=alVYrCFFx5E https://www.youtube.com/watch?v=v8AvLt8ETLc https://www.youtube.com/watch?v=g96jM374ffA https://www.youtube.com/watch?v=SS_B77XgV4I https://www.youtube.com/watch?v=JtZ9xb4mZJI