ASMR 抹茶ケーキは何歳になっても胸高鳴る‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:34　本編(Main Story) 09:56　料理編(Cooking) ■抹茶ミルクレープ(18cmの型) ○生地材料(18~20枚) ・薄力粉195g ・抹茶パウダー14g ・牛乳500ml ・溶かしバター30g ・グラニュー糖 60g ・卵4個 ・サラダ油適量 ○抹茶クリーム ・生クリーム…400ml ・抹茶パウダー…12g ・砂糖…60g ○グラサージュ A生クリーム…100ml Aグラニュー糖…70g A水飴…60g ・ホワイトチョコ…40g ・抹茶パウダー...8g ・粉ゼラチン…6g(36mlの水でふやかす) ・生クリーム…100ml １、ボウルに卵を入れ、混ぜます ２、１にグラニュー糖、バターを入れてシャリシャリ感がなくなるまで混ぜます ３、２に牛乳を入れ、混ぜます ４、３に薄力粉、抹茶パウダーを入れ、よく混ぜます ５、濾し器でこしたら、冷蔵庫で1時間以上冷やします ６、フライパンに薄く油を敷き、中火で熱します ７、一旦火を止め、そこに５を全体的に薄く広がる量入れます ８、火を弱めの中火にし、表面がプクプク膨れてくるまで焼きます ９、ひっくり返し、10秒ほど火を入れたら生地完成！ 10、生地を乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます 11、耐熱容器に抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます 12、そこに生クリーム200mlを入れて、湯煎にかけながら混ぜます 13、抹茶が完全に溶けきったら残りの生クリームを入れて、氷水に当てながら泡立てます 14、お好みの硬さに仕上げたら完成！ 15、生地→クリームの順に重ねたら、冷蔵庫で3時間冷やします 16、鍋にAを入れて火にかけます 17、沸騰直前で火を止め、ホワイトチョコ、抹茶パウダーを入れたボウルに移します 18、乳化したらふやかしたゼラチンを余熱で溶かします 19、生クリーム100mlを混ぜ合わせ、全体と合わせます 20、粗熱を取り、30~25℃くらいに冷めたらミルクレープにかけて固まったら完成！ ■抹茶クリーム大福の作り方 ○材料(4個分) ・ライスペーパー...4枚 ・生クリーム...200ml ・ホワイトチョコ…50g ・抹茶パウダー...6g １、ホワイトチョコを細かく刻み、耐熱容器に入れます ２、小鍋に生クリーム100mlと抹茶パウダーを入れ、混ぜながら沸騰直前まで加熱します ３、1に2を濾しながら入れ、ダマが無くなるまで混ぜます ４、冷えた生クリーム100mlを追加で入れて、良く混ぜます ５、氷水で冷やしながら、８分立てにします ６、保存袋に入れて、冷蔵庫で一晩冷やします ７、濡らしたライスペーパーを置き、中央にクリームを絞り、空気が入らないように包みます ９、ひっくり返して、仕上げに抹茶パウダーを振ったら完成！ ■抹茶モンブラン ○材料 ・大判焼き(抹茶味)…3個 ・マロンペースト…160g ・無塩バター…30g ・抹茶パウダー…5g ・生クリーム…55g ・抹茶パウダー(仕上げ用)…お好みで １、常温に戻したバターとマロンペーストを混ぜ合わせます ２、抹茶パウダーを加えて混ぜ合わせます ３、生クリームをツノが立つまで泡立てます ４、３と合わせて、口金をセットした絞り袋に入れます ５、大判焼きの上に絞り、お好みで抹茶パウダーを振って完成！ ■本日のメニュー ・抹茶ミルクレープ 1020kcal ・抹茶マカロン 167kcal×5 ・抹茶クリーム大福 320kcal×3 ・抹茶モンブラン 450kcal×2 ・抹茶ケーキ 1435kcal(5分の3完食) ・おいしい牛乳 210kcal 合計 4786kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 マカロンを気軽に買える大人になりたい。 ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ https://youtu.be/aRefCYwboDE エビクリームパスタ&エビフライ https://youtu.be/EbkIacrP7rg 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 https://youtu.be/7cIOg4fp4yE 24時間10000kcalチャレンジ https://youtu.be/WnrUJ3N6TuI ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #抹茶 #スイーツ #モッパン #eatingsound #asmrfood #soasmr