【ニューヨークチーズケーキ】超濃厚で爽やかなチーズケーキの作り方 | ASMR

字幕をonにすると作り方の解説が表示されます。 ケーキ型 https://amzn.to/3Fw6kIS マイクロプレーン https://amzn.to/3L0YPee 〜材料（18cmホールケーキ型 1台分）〜 ・クッキー・・・100g ・バター・・・・60g ・クリームチーズ・・・400g ・砂糖・・・100g ・サワークリーム・・・200g ・生クリーム・・・150g ・卵・・・・2個 ・バニラエッセンス・・・少量 ・コーンスターチ・・・30g ・レモン汁・・・・1/4個分 ・レモン皮・・・・1個分 ☆作り方☆ ①【クッキー】は細かく砕いて溶かした【バター】と混ぜてから型に敷き詰めます。 ※あらかじめ準備しておいて冷やしておきましょう。 ②ボウルに常温に戻した【クリームチーズ】と【砂糖】を入れてなめらかになるまで混ぜます。 ③【サワークリーム】【生クリーム】【卵】【バニラエッセンス】【コーンスターチ】【レモン汁】【レモン皮】を順番に加えてその都度しっかり混ぜます。 ④クッキーの上から生地を流し入れてオーブンで湯煎焼きにします。 180℃で30分、温度を下げて150℃で30分焼き、そのままオーブンの中で60分放置して余熱で火を通します。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。 ---------------------------------------------------- ご視聴いただきありがとうございます！！ 動画が気に入ってくれたらチャンネル登録をしていただけると嬉しいです。 https://www.youtube.com/channel/UCD9rstz787RQXIuk_rPtbJg?sub_confirmation=1 また、料理やお菓子のリクエストがあれば是非コメントお願いします！！ できる範囲で答えていきます！ ---------------------------------------------------- 【レシピ】 https://cuisineidee.com/recipes/140 【BLOG】 https://cuisineidee.com/ 【Twitter】 https://twitter.com/konkon7424 【Instagram】 https://www.instagram.com/konkon_kitchen 【Facebook】 https://www.facebook.com/100932259018103 ---------------------------------------------------- 【使っている調理器具】 misono440 筋引包丁240mm https://amzn.to/3gOBW1f misono440 ペティナイフ130mm https://amzn.to/3mOoq1l まな板(Large) https://amzn.to/3kFMyRm 片手鍋 https://amzn.to/2Yc5Iqp ハンドミキサー https://amzn.to/3kV3403 シルパット https://amzn.to/3zMv23g ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 Amazonリンクをクリックしてから（別の商品でも）ご購入していただけると、ちょこっとだけ僕の材料代が浮きます。 #チーズケーキ #ニューヨーク #コンコンキッチン #料理 #料理動画 #レシピ #クッキング #ASMR #音フェチ