【ASMR】ヌテラクッキーパイ‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:32　本編(Main Story) 12:17　料理(cooking) ■ヌテラクッキーパイ ○材料（20×8×3.3cmタルト型） ・無塩バター … 70g ・ブラウンシュガー … 85g ・卵 … 1/2個（約25g） ・バニラエッセンス … 小さじ1/2 ・薄力粉 … 115g ・ベーキングパウダー … 1g ・チョコチップ … 70g ・ヌテラ … 150g~200g 1、常温に戻したバターとブラウンシュガーをボウルに入れ、ヘラや泡立て器でなめらかになるまですり混ぜます 2、溶きほぐした卵とバニラエッセンスを加え、さらによく混ぜます 3、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜます 4、チョコチップを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせます 5、生地の半量をタルト型の底と側面にしっかり敷き詰め、中央にヌテラをたっぷり流し込みます 6、残りの生地を上にかぶせ、ふたをするように表面を均して整えます 7、180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼成します 8、焼き上がったら型のまま粗熱を取り、完全に冷めたら型から外してカットして完成！ ■ヌテラマカロン ○生地 ・アーモンドプードル…50g　　 ・粉糖…50g ・ココアパウダー…15g ・卵白…25g　　　　　　　　　　　　　　 ・卵白…40g ・グラニュー糖…75g　 　　　　 ・ヌテラ…150g １、アーモンドプードル、ココアパウダー、粉糖をふるい23gの卵白と合わせます ２、40gの卵白に75gのグラニュー糖を加え、湯煎で50℃まで温めます ３、湯煎から外し、ツノが立つまで泡だてます ４、泡立てたメレンゲの一部を１に加え、少しずつ生地を緩めます ５、残りのメレンゲを加え全体をなじませます ６、生地を持ち上げ落ちた生地の跡が残るくらいの目安で、マカロナージュします ７、絞り袋に入れ天板に3㎝～4センチに絞り表面を乾燥させます。(冬場は室温で約1時間) ８、180℃に予熱して4分→140℃に下げて18分焼きます ９、ヌテラを絞る袋に入れ、粗熱の取れたマカロンの片面に絞ります 10、もう片方のマカロンでサンドし、冷蔵庫で30分ほどなじませたら完成！ ■ヌテラモンブラン ○タルト生地（7cmタルト型4個分） ・無塩バター … 60g A 粉糖 … 40g A バニラエッセンス … 少々 A 塩 … 少々 ・卵黄 … 1個（約20g） B 薄力粉 … 100g B ココアパウダー … 10g ○モンブランクリーム ・ヌテラ … 80g ・マロンペースト … 100g ・生クリーム … 60ml 1、常温に戻したバターを練ります 2、Aを加えてよく混ぜ合わせます 3、卵黄を加えてさらに混ぜます 4、Bをふるって加え、さっくり混ぜてひとまとめにします 5、ラップで包み、冷蔵庫で3時間ほど休ませます 6、生地を3mm厚に伸ばして型に敷き込み、冷蔵庫で30分冷やします 7、シルパンに乗せ、170℃のオーブンで15分焼きます 8、ボウルにヌテラとマロンペーストを入れて混ぜ、生クリームを少しずつ加えながら滑らかになるまで調整します 9、モンブラン口金を使って渦を描くように絞ります 10、仕上げにココアパウダーを振ったら完成！ ■ヌテラブラウニー ○材料（18cmパウンドケーキ型） ・チョコレート … 55g ・無塩バター … 35g ・卵（Mサイズ） … 1個 ・グラニュー糖 … 35g ・ブラウンシュガー … 17g ・薄力粉 … 25g ・ココアパウダー … 5g ・塩 … ひとつまみ ・バニラエッセンス … 数滴 ・ヌテラ…100g 1、クッキングシートに型と同じサイズの線を引き、その中にヌテラを薄く塗り広げて1時間冷凍します 2、チョコレートとバターを湯煎または電子レンジでゆっくり溶かし、滑らかになるまで混ぜます 3、別のボウルに卵、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れ、泡立て器で軽く混ぜます 4、溶かしたチョコバターを加え、全体が均一になるまで混ぜます 5、薄力粉・ココアパウダー、塩をふるい入れて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます 6、バニラエッセンスを加え、均一に混ぜ込みます。 7、生地を半分型に流し入れ、凍ったヌテラを乗せ、その上からもう半分の生地を流し入れます 8、170℃で25〜30分ほど焼成し、粗熱を取ったら完成！ ■ヌテラマリトッツォ（4個分） ○材料 ・市販のロールパン … 4個 ・ヌテラ … 60g ・生クリーム… 150ml ・グラニュー糖 … 10g ・バニラエッセンス … 数滴（お好みで） ・ノンウェットココアパウダー… 適量（仕上げ用） 1、市販のロールパンの上部に切り込みを入れ、断面を内側に軽く押して中を少しくぼませます 2、ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てに泡立てます 3、別のボウルにヌテラを入れ、泡立てた生クリームを数回に分けて加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます 4、バニラエッセンスを加え、硬めのクリームになるまでさらに軽く混ぜます 5、出来上がったヌテラホイップをパンの間にたっぷりと絞り入れ、ナイフなどで側面にきれいになじませます 6、仕上げにノンウェットココアパウダーを振って完成！ ■本日のメニュー ・ヌテラクッキーパイ 2480kcal(1860kcal完食) ・ヌテラマカロン 190kcal×5 ・ヌテラモンブラン 380kcal×3 ・ヌテラブラウニー 1490kcal(745kcal完食) ・ヌテラマリトッツォ350kcal×2 ・アイスミルク 210kcal 合計 5605kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 今年の長尺動画はこれで最後になります。 皆さん、今年もありがとうございました！ 年明けから、YouTubeは登録者が約10万人増えて、 皆さんの後押しもあり、新たなに事業を始める挑戦の年になりました。 来年は更に飛躍できるように、 そして、より多くの方の人生を良い方向に変えるキッカケになれたら嬉しいです。 改めて今年もありがとうございました！ 少し早いですが良いお年を！ ※12月31~1月2日の3日間は、チョコ系、麺系、ご飯系の今年一年分のリレー動画を投稿する予定です。 ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ https://youtu.be/aRefCYwboDE エビクリームパスタ&エビフライ https://youtu.be/EbkIacrP7rg 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 https://youtu.be/7cIOg4fp4yE 24時間10000kcalチャレンジ https://youtu.be/WnrUJ3N6TuI ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #nutella #sweets #大食い #soasmr