フランス人に愛されるギリシャの伝統料理　ムサカの作り方　How to make Moussaka 　🎧ASMR🎧

ギリシャの伝統料理「ムサカ」**の作り方をご紹介します！ナス、じゃがいも、ひき肉、ベシャメルソースを重ねて焼き上げる、まるでラザニアのようなグラタン風の一品。ギリシャ発祥の料理ですが、フランスでもとてもポピュラーで、家庭でもよく作られています。今回は、手に入りやすい材料で、やさしい味わいのムサカを作ってみました。地中海の香りをおうちでぜひお楽しみください！ 材料 - なす　　2個 - じゃがいも　2個 - ニンニク　　２ヶ -オリーブオイル　適量 -タイム　　　　　適量 -塩　胡椒　　　　適量 -パプリカパウダー　適量 ミートソース - ひき肉　　　３００g -玉ねぎ　　　　1個 -にんじん　　　1本 -セロリ　　　　2本 - にんにく　　　３ケ -トマト　　　　2個 -トマトペースト　大さじ２ -ブーケガルニ　　1個 -キャトルエピス　少々 -パプリカ　　　　少々赤ワイン　　　　２００ml ベシャメルソース -牛乳　　　　　５００ml -バター　　　　　４０g -薄力粉　　　　　４０g -塩コショウ　　　少々 -ナツメグ　　　　少々 -エメンタールチーズ　１００g -パセリ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🇬🇧 English How to Make Moussaka – A Traditional Greek DishMoussaka is a hearty, gratin-style dish made by layering eggplant, potatoes, ground meat, and béchamel sauce, much like lasagna. Although it originated in Greece, it is also very popular in France and often made at home. In this recipe, I’ll show you how to make a mild and comforting moussaka using simple, accessible ingredients. Bring the flavors of the Mediterranean into your kitchen! Ingredients * Eggplants: 2 * Potatoes: 2 * Garlic: 2 cloves * Olive oil: as needed * Thyme: to taste * Salt & pepper: to taste * Paprika powder: to taste * Emmental cheese: 100g * Parsley Meat sauce * Ground beef: 300g * Onion: 1 * Carrot: 1 * Celery stalks: 2 * Garlic: 3 cloves * Tomatoes: 2 * Tomato paste: 2 tbsp * Bouquet garni: 1 * Quatre épices (four-spice blend): a pinch * Paprika: a pinch * Red wine: 200ml Béchamel sauce * Milk: 500ml * Butter: 40g * All-purpose flour: 40g * Salt & pepper: to taste * Nutmeg: a pinch ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🇫🇷 Français Comment préparer la moussaka – un plat traditionnel grecLa moussaka est un plat gratiné copieux composé de couches d’aubergines, de pommes de terre, de viande hachée et de sauce béchamel — un peu comme des lasagnes. Originaire de Grèce, ce plat est aussi très populaire en France et souvent cuisiné à la maison. Cette fois, je vous propose une version simple et savoureuse, à base d’ingrédients faciles à trouver. Profitez chez vous des parfums de la Méditerranée ! Ingrédients * Aubergines : 2 * Pommes de terre : 2 * Ail : 2 gousses * Huile d’olive : quantité suffisante * Thym : selon le goût * Sel & poivre : selon le goût * Paprika en poudre : selon le goût * Fromage emmental : 100g * Persil　　　　　　　　1/2botte Sauce à la viande * Viande hachée : 300g * Oignon : 1 * Carotte : 1 * Céleri : 2 branches * Ail : 3 gousses * Tomates : 2 * Concentré de tomate : 2 c. à soupe * Bouquet garni : 1 * Quatre épices : une pincée * Paprika : une pincée * Vin rouge : 200ml Sauce béchamel * Lait : 500ml * Beurre : 40g * Farine : 40g * Sel & poivre : selon le goût * Muscade : une pincée * Fromage emmental : 100g * Persil