Ide Olahan Daging Kurban Sisa Kemarin : SATE MARANGGI KHAS PURWAKARTA #erikacook #asmr #sate

Ide Olahan Daging Kurban Sisa Kemarin: Sate Maranggi Khas Purwakarta 🍢🔥🍅 Save aja dulu, recook kemudian Bahan Sate Maranggi : ⬛ 250 gr Daging kurban kambing muda (potong dadu) ⬛ 1 sdm Gula merah ⬛ 2 sdm Air asam Jawa ⬛ 2 sdm Kecap manis ⬛ Tusuk sate secukupnya Bumbu Marinasi Sate (Haluskan & Campur): ⬛ 6 butir Bawang merah ⬛ 3 butir Bawang putih ⬛ 2 sdt Ketumbar ⬛ 1/4 sdt Jinten ⬛ 1,5 cm Lengkuas ⬛ 1 cm Jahe ⬛ 1/2 sdt Garam ⬛ 1 sdt Lada ⬛ 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk Bahan Sambal Tomat Segar (Ulek Kasar): ⬛ 1 buah Tomat merah segar ⬛ 5 biji Cengek / cabai rawit merah ⬛ 1 siung Bawang putih ⬛ 1/2 sdt Garam ⬛ 1 sdt Gula pasir ⬛ 1 butir Jeruk limau (peras airnya di akhir) Catatan: Ukuran di atas adalah takaran awal sebagai patokan. Selebihnya disempurnakan sesuai selera saat koreksi rasa di akhir memasak ya! 😉 #erikacook #satemaranggi #dagingkurban #iduladha #asmr