元シェフが作る誰でも作れる~ローストビーフ丼~【ASMR】

ローストビーフ丼 レシピ 牛モモ肉(赤みの肉) 500g前後 -ソース- 玉ねぎ 半玉 醤油 酢 焼肉のたれ ごま油 はちみつ ［各大さじ2杯］ -ガーリックライス- ご飯 好きな量 玉ねぎ にんにく (お好み) 塩胡椒 コンソメ -上にかけるチーズ- さけるチーズ クリームチーズ(kiri) 牛乳 100cc程度 備え付け レタス 卵 パセリ 1.まず赤みの肉に 全体的に塩胡椒、ガーリック で下味をつける 2.フライパンで肉の赤い面を1面につき1分づつ焼いていく (4面あれば4分焼く) しっかりと焼き色をつけたら 3.サランラップとアルミホイルで包んで、余熱で火を入れる。 4、1時間以上放置 ソース作り 1.まず玉ねぎをみじん切り 2.フライパンで炒めて塩胡椒 3.醤油.酢.焼肉のたれ.ごま油.はちみつを加えて煮詰める 4.味見をして好みで塩胡椒足す ガーリックライス 1.玉ねぎとにんにくを切って フライパンで炒める 2.米を入れて炒める 3.塩胡椒とコンソメで味付け。 チーズ作り 1.さけるチーズを裂く 2.チーズ2種類と牛乳をフライパンで温めて 3.チーズフォンデュみたいにする 盛り付け 1、1時間経ったら肉を取り出して、薄めにカットする 2、ガーリックライスを皿に盛り付け、上に肉をかぶせていく、コツは花びらのよーに乗せること。 3.ソースをかける、たっぷり。 4、チーズをかける、センス良く 5、卵黄を上に乗せて、パセリをかけたら でっきあがり！ みんなもやってみてね！ 注意点は 肉の表面はちゃんと1分づつどの面も焼くこと！ ▼SNSもフォローしてね！ ＜Twitter＞ 恭平→https://twitter.com/Kyoooheiz ゆでたまごやすい→https://twitter.com/sanpatuyanomusu ＜Instagram＞ 恭平→https://www.instagram.com/kyoheiiiiil/?hl=ja ＜TikTok＞ 恭平→http://vt.tiktok.com/5qJxu/ ゆでたまごやすい→http://vt.tiktok.com/cUL8F/ ▼お仕事やコラボなどの連絡 info@scratch-style.jp