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料理カテゴリーの動画をランダムで表示しています
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Piku Piku Kitchen
2020/10/12 21:03
26:57
左利きの皿洗い
2024/01/21 19:00
03:58
加藤純一うんこちゃん伝説切り抜き
2022/07/12 00:25
10:55
yuki cramped room - くらんぷとるーむ -
2022/07/02 18:00
26:11
Ranmaru ASMR
2022/02/27 22:15
00:54
時間切れ
2024/02/18 20:01
09:18
[햄지]Hamzy
2023/02/09 20:00
02:21
King Geekdorah
2018/08/03 10:00
01:54
RRcherrypie
2011/08/08 16:58
00:58
Zach Choi ASMR
2023/12/22 11:30
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売! 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります! 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。 カカオ!∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。 また、ボールは鍋より大きいものを使った方が良いそうです。 [SNS] Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/ ■型 シリコンモールド Silikomart SF026 http://amzn.to/2wQZso3 ※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。 ■ ブラックチョコレートテンパリング(クーヴェルチュール) ・45℃前後でチョコレートを溶かす ・27〜28℃に下げて結晶化させる ・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する ■材料(4人分) コーティングチョコレート:100g チョコレート(75%):30g 牛乳:250ml 生クリーム(45%):50ml バニラビーンズ:1/2本 卵黄:3個分 砂糖:50g チョコレートシロップ:お好みで ブラックココアビスケット:お好みで #チョコレートカカオ #チョコレート #chocolateCacao #chocolate #ASMR #アイスクリーム #iceCream