今日はエビトマトクリームパスタ定食🍝🍅🦐✨

🍝エビトマトクリームパスタ（4人分） 材料 ・パスタ…400g ・桜干しエビ…30〜40g ・オリーブオイル…大さじ1 ・白ワイン…100ml ・トマトペースト…大さじ3 ・生クリーム…200ml ・水…150ml ・鶏ガラスープの素…小さじ1 ・塩…適量 ・パセリ…お好みで（仕上げ用） 作り方 ①たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ、パスタを表示時間通り茹でる。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、桜干しエビを炒める。 ③香りが立ってきたら白ワインを加え、アルコールを飛ばす。 ④トマトペースト・生クリーム・水・鶏ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせる。 ⑤粗熱を少し取り、ミキサーまたはブレンダーでなめらかに撹拌する。 ⑥フライパンに戻し、塩で味を整える。 ⑦茹でたパスタを加えてソースを絡めてパセリを散らしたら完成。 🥗キャベツとツナとコーンの塩麹サラダ（4人分） 材料 ・キャベツ…1/4玉 ・ツナ缶…1缶 ・コーン…80g ・オリーブオイル…大さじ1 ・酢…大さじ1 ・塩麹…大さじ1 ・ブラックペッパー…少々 作り方 ①キャベツは細切りにする。 ②耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで2分加熱する。 ③粗熱が取れたら、水気を軽く絞る。 ④ツナ・コーン・オリーブオイル・酢・塩麹・ブラックペッパーを加えて和える。 ⑤味がなじんだら完成。 🧅シンプルオニオンスープ（4人分） 材料 ・玉ねぎ…2個 ・オリーブオイル…小さじ2 ・水…800ml ・コンソメ…小さじ2 ・塩こしょう…少々 ・乾燥パセリ…お好みで 作り方 ①玉ねぎは薄切りにする。 ②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを弱めの中火でじっくり炒める。 ③飴色になったら水とコンソメを加える。 ④10分ほど煮込む。 ⑤塩こしょうで味を整える。 ⑥器に盛り、お好みで乾燥パセリをふったら完成。 BGM：日曜日のキッチン/キュス様 #asmr #shorts #food #recipe #料理 #pasta 🍝 Shrimp Tomato Cream Pasta (Serves 4) Ingredients • Pasta…400g • Dried Sakura Shrimp…30-40g • Olive Oil…1 tbsp • White Wine…100ml • Tomato Paste…3 tbsp • Heavy Cream…200ml • Water…150ml • Chicken Stock Powder…1 tsp • Salt…to taste • Parsley…optional (for garnish) Instructions ① Add salt (not included in the ingredients list) to plenty of boiling water and cook the pasta according to the package directions. ② Heat olive oil in a frying pan and sauté the dried sakura shrimp. ③ Once fragrant, add white wine and let the alcohol evaporate. ④ Add tomato paste, heavy cream, water, and chicken stock powder and bring to a boil. ⑤ Let it cool slightly, then blend until smooth using a blender or food processor. ⑥ Return to the frying pan and season with salt to taste. ⑦ Add the cooked pasta, toss with the sauce, and sprinkle with parsley. It's ready! 🥗 Cabbage, Tuna, and Corn Salad with Salted Rice Malt (Serves 4) Ingredients ・Cabbage…1/4 head ・Canned tuna…1 can ・Corn…80g ・Olive oil…1 tablespoon ・Vinegar…1 tablespoon ・Salted rice malt…1 tablespoon ・Black pepper…a pinch Instructions ① Shred the cabbage. ② Place in a heatproof container, cover loosely with plastic wrap, and heat at 600W for 2 minutes. ③ Once cooled slightly, lightly squeeze out the excess water. ④ Add the tuna, corn, olive oil, vinegar, salted rice malt, and black pepper and mix well. ⑤ Once the flavors have blended, it's ready! 🧅 Simple Onion Soup (Serves 4) Ingredients • Onions…2 • Olive oil…2 teaspoons • Water…800ml • Consommé…2 teaspoons • Salt and pepper…to taste • Dried parsley…optional Instructions ① Slice the onions thinly. ② Heat the olive oil in a pot and sauté the onions over medium-low heat. ③ Once the onions have turned a caramel color, add the water and consommé. ④ Simmer for about 10 minutes. ⑤ Season with salt and pepper to taste. ⑥ Serve in bowls and sprinkle with dried parsley if desired.