【ASMR】カニクリームコロッケ‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:32　本編(Main Story) 09:48　料理(cooking) ⬛︎カニクリームコロッケ ○材料(大8個分） ・玉ねぎ中1個 ・バター60g ・薄力粉60g ・牛乳400ml Aカニ缶 250~300g Aコンソメ大さじ1 A塩胡椒適量 ○衣 ・卵2個 ・薄力粉…適量 ・パン粉…適量 １、玉ねぎをみじん切りにします ２、大きめのフライパンで、バターを溶かしたら ３、玉ねぎを入れて2〜3分炒めます(中火) ４、火を止めて、薄力粉を入れ、ダマにならないように混ぜます ５、よく混ざったら再加熱(弱火)で1分ほど薄力粉にも火を通します ５、牛乳を3~4回に分けて入れ、しっかり馴染ませていきます ６、よく混ざったらAを入れて、全体的にぽってりしてくるまで混ぜます ７、バットに移して粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やします ８、7をお好みの大きさに形成します(手に油を塗るとやりやすいです) ９、8を冷凍庫で10~15分置きます 10、薄力粉→卵→パン粉の順にコーティングしたら170℃の油で揚げます ※大きさにもよりますが、大体3~4分ほど揚げたら完成！ ⬛︎グラタンコロッケ ○ホワイトソース ・無塩バター … 30g ・薄力粉 … 30g ・牛乳 … 350ml ・コンソメ（顆粒）… 小さじ1 ・塩 … 少々 ・こしょう … 少々 ○具材 ・玉ねぎ … 1/2個（薄切り） ・鶏もも肉 … 100g（小さめの角切り） ・コーン（冷凍または缶）… 50g ・サラダ油 … 小さじ1 ○衣 ・薄力粉 … 適量 ・溶き卵 … 1個分 ・パン粉 … 適量 ・揚げ油 … 適量 1、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったら鶏肉を加えて火が通るまで炒め、コーンも加えます 2、別鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火で焦がさないように炒めます 3、粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加え、都度よく混ぜます 4、とろみがついたらコンソメ・塩・こしょうで味を調えます 5、炒めた具材をホワイトソースに加え、水分を飛ばしながら全体をなじませて火を止めます 6、バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やします 7、冷やしたタネを8等分し、小判型に整え、薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけます 8、170〜180℃の油できつね色になるまでカラッと揚げたら完成！ ■本日のメニュー ・グラタンコロッケ 300kcal×3 ・カニクリームコロッケ 290kcal×3 ・カニクリーム明太コロッケ 310kcal×2 ・牛肉コロッケ 180×2 ・カボチャコロッケ 60×5 ・じゃがいもコロッケ 165×3 ・カキフライ 50×4 ・山盛りご飯 580kcal ・野菜&オニオンスープ 90kcal 合計 4415kcal ※カロリーは大まかな数字です。 この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 カニクリームコロッケを手作りすると 自分好みの大きさに形成できるから良いですよね。 ■オススメの動画✨ ヌテラクッキーパイ&ヌテラクレープ https://youtu.be/aRefCYwboDE エビクリームパスタ&エビフライ https://youtu.be/EbkIacrP7rg 濃厚抹茶テリーヌに心動かされる24歳 https://youtu.be/7cIOg4fp4yE 24時間10000kcalチャレンジ https://youtu.be/WnrUJ3N6TuI ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #コロッケ #大食い #soasmr