今週の作り置き🍖🥗💖甘酒いちごゼリー付きの6品🍓✨

🍙 ツナマヨ×柚子胡椒の混ぜおにぎり（ご飯1合分） 【材料】 ・ご飯…1合分（約330g） ・ツナ缶…1缶（油を軽く切る） ・マヨネーズ…大さじ1.5 ・柚子胡椒…小さじ1/2〜1（お好みで） ・かつお節…1パック（約2〜3g） ・炒りごま…大さじ1 【作り方】 ①ボウルにツナ・マヨネーズ・柚子胡椒を入れて混ぜる。 ②温かいご飯に①・かつお節・炒りごまを加えてさっくり混ぜる。 ③食べやすい大きさに握る。 【保存】 ・冷凍2〜3週間OK 【冷凍手順】 ①握ったらすぐラップで包む ②粗熱が取れたら冷凍 【食べるとき】 👉ラップのままレンジ（600Wで1〜2分） 🍙 梅しらすわかめのおにぎり（ご飯1合分） 【材料】 ・ご飯…1合分（約330g） ・梅干し…2〜3個（種を取って叩く） ・しらす…30g ・乾燥わかめ…小さじ2（水で戻してしっかり絞る） ・炒りごま…大さじ1 【作り方】 ①わかめは水で戻し、水気をしっかり絞って細かく刻む。 ②梅干しは種を取り、包丁で叩く。 ③温かいご飯に梅・しらす・わかめ・ごまを加えてさっくり混ぜる。 ④食べやすい大きさに握る。 【保存】 ・冷凍2〜3週間OK 【冷凍手順】 ①握ったらすぐラップで包む ②粗熱が取れたら冷凍 【食べるとき】 👉ラップのままレンジ（600Wで1〜2分） 🍱 肉巻き野菜の甘辛照り焼き（4人分） 【材料】 ・豚バラ薄切り肉…400〜500g （具材） ・オクラ…8本 ・なす…2本 ・きのこ（えのき・しめじなど）…1袋 ・にんじん…1/2本 ・塩こしょう…少々 ・小麦粉…適量 ・油…大さじ1 （タレ） ・しょうゆ…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ1 【作り方】 ①オクラは下処理（板ずり→さっと茹でる）、なすは細めの棒状、にんじんも細切りにする。きのこはほぐす。 ②オクラ・茄子・にんじん・きのこを豚肉でくるくる巻く。 ③軽く塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。 ④フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。 ⑤全体に焼き色がついたらフタをして中まで火を通す。 ⑥余分な油を拭き取り、タレを加えて照りっと絡める。 【保存】 ・冷蔵で2〜3日 ・冷凍で2〜3週間OK（1本ずつ or 小分け冷凍。食べる時はレンジで温める） 🍱 ししゃもの野菜揚げ（青のり×にんじん）（4人分） 【材料】 ・ししゃも…16尾 （衣） ・小麦粉…大さじ5 ・水…大さじ5〜6 ・青のり…大さじ1 ・にんじん…1/3本（みじん切り） ・塩…ひとつまみ ・揚げ油…適量 【作り方】 ①にんじんは細かいみじん切りにする。 ②ボウルに小麦粉・水・青のり・にんじん・塩を入れて混ぜ、衣を作る。 ③ししゃもに衣をしっかり絡める。 ④170℃の油で1〜2分揚げる（軽く色づく程度でOK）。 ⑤一度取り出してしっかり冷ます（ここで保存OK）。 🔥食べるとき（二度揚げ） ①180℃の油で30秒〜1分ほど揚げ直す。👉 外カリッと仕上がる✨ 【保存】・冷蔵で2日ほどOK・冷凍もOK（揚げてから冷凍）・冷凍→そのまま二度揚げ可能 🍱 キャベツとウインナーの粒マスタード炒め（4人分） 【材料】 ・キャベツ…1/2玉（約500g） ・ウインナー…10本 ・オリーブオイル…大さじ1（植物油でもOK) ・粒マスタード…小さじ2 ・塩こしょう…少々 ・しょうゆ…小さじ1 【作り方】 ①キャベツはざく切り、ウインナーは斜め切りにする。 ②フライパンに油を熱し、ウインナーを中火で焼く。 ③キャベツを加えて強めの中火でさっと炒める。 ④粒マスタード・塩こしょうを加えて全体を混ぜる。 ⑤仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れて風味づけする。 【保存】 ・冷蔵2~3日 🍱 切り干し大根のエスニックデリサラダ（直ゆでver・4人分） 【材料】 ・切り干し大根…40g ・にんじん…1/2本（細切り） ・パクチー…1束（ざく切り） ・干しえび…大さじ2 ・くるみ…30g（粗く砕く） （ドレッシング） ・ナンプラー…大さじ1 ・レモン汁…大さじ2 ・スイートチリソース…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・にんにく（チューブOK）あれば…少々 【作り方】 ①鍋に湯を沸かし、切り干し大根（乾燥のまま）とにんじんを一緒に入れる。 ②1〜2分ほど茹でる（大根がやわらかくなればOK）。 ③ザルにあげて水気をしっかり絞り、食べやすくカットする。 ④くるみはフライパンで軽く乾煎りする。 ⑤ボウルにドレッシングの材料を混ぜる。 ⑥切り干し大根・にんじん・干しえび・くるみを加えてよく和える。 ⑦最後にパクチーを加えてさっと混ぜ、10分ほど置いてなじませる。 【保存】 ・冷蔵3日 🍓 甘酒いちごゼリー（4人分） 【材料】 ・いちご…200g ・甘酒（米麹タイプ）…300ml ・メープルシロップorはちみつ…大さじ1〜2 ・粉ゼラチン…7g ・水…大さじ2 【作り方】①ゼラチンは水でふやかし、電子レンジ（600w10~15秒）で温めて完全に溶かす。 ②いちご・甘酒・メープルを容器に入れ、ブレンダーでなめらかに撹拌する。 ③②に①のゼラチンを加えてすぐにしっかり混ぜる。 ④容器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。 【保存】 ・冷蔵2日 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #作り置き #shorts #food #料理 🍱 Sweet and Savory Teriyaki Pork-Wrapped Vegetables (Serves 4) [Ingredients] * Thinly sliced ​​pork belly…400-500g (Filling) * Okra…8 * Eggplant…2 * Mushrooms (enoki, shimeji, etc.)…1 bag * Carrot…1/2 * Salt and pepper…a pinch * Flour…appropriate amount * Oil…1 tablespoon (Sauce) * Soy sauce…2 tablespoons * Mirin…2 tablespoons * Sugar…1 tablespoon * Sake…1 tablespoon [Instructions] ① Prepare the okra (rub with salt → quickly boil), cut the eggplant into thin sticks, and julienne the carrot. Separate the mushrooms. ② Wrap the okra, eggplant, carrot, and mushrooms in the pork slices. ③ Lightly season with salt and pepper, and lightly coat with flour. ④ Heat oil in a frying pan and place the rolls seam-side down to cook. ⑤ Once browned on all sides, cover and cook until cooked through. ⑥ Wipe off excess oil, add the sauce, and coat until glossy. 【Storage】 ・Refrigerate for 2-3 days ・Freeze for 2-3 weeks (freeze individually or in small portions. Reheat in the microwave before eating) 🍱 Deep-fried Capelin with Vegetables (Seaweed and Carrot) (Serves 4) 【Ingredients】 ・Capelin…16 fish (Batter) ・Wheat flour…5 tablespoons ・Water…5-6 tablespoons ・Seaweed flakes…1 tablespoon ・Carrot…1/3 (finely chopped) ・Salt…a pinch ・Frying oil…appropriate amount 【Instructions】 ① Finely chop the carrot. ② In a bowl, combine flour, water, seaweed flakes, carrot, and salt to make the batter. ③ Coat the shishamo thoroughly with the batter. ④ Fry in 170℃ oil for 1-2 minutes (until lightly browned). ⑤ Remove and let cool completely (can be stored at this point). 🔥When serving (double frying) ① Re-fry in 180℃ oil for 30 seconds to 1 minute. 👉 Crispy on the outside ✨ 【Storage】・Can be refrigerated for about 2 days ・Can be frozen (freeze after frying) ・Can be frozen and then double-fried 🍱 Stir-fried Cabbage and Sausage with Grainy Mustard (Serves 4) 【Ingredients】 ・Cabbage…1/2 head (approx. 500g) ・Sausages…10 ・Olive oil…1 tablespoon (vegetable oil is also OK) ・Grainy mustard…2 teaspoons ・Salt and pepper…a pinch ・Soy sauce…1 teaspoon 【Instructions】 ① Roughly chop the cabbage and slice the sausages diagonally. ② Heat oil in a frying pan and cook the sausages over medium heat. ③ Add the cabbage and stir-fry quickly over medium-high heat. ④ Add the whole grain mustard, salt, and pepper and mix everything together. ⑤ Finally, pour soy sauce around the edge of the pan to add flavor. 【Storage】 ・Refrigerate for 2-3 days