ASMR 料理の音 豆腐花 トーファーの作り方 Tofu pudding recipe
Tedo's Kitchen Okinawa
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黒糖トーファーの作り方 黒糖豆腐花 大豆 250g 大豆を浸す 水 1000cc 生呉用水 合計1600cc ブラックタピオカ 適量 タピオカ浸す水 適量 豆乳 1300cc 黒糖 65g ゼラチン 10g 黒蜜 適量 大豆とタピオカを一晩水に浸します。 水を切って、鍋に水をはり、タピオカを中火で、1分〜2分沸騰させます。 水を切って冷やしておきます。 大豆の水を切り二回に分けて、ミキサーで生呉を作ります。 250gの大豆が、水を含んで約535gになりました。二回に分けて生呉を作ります。 約267gづつ大豆を分けて、800ccの水とミキサーにかけます。 生呉が出来たらこし袋でしっかりと絞り豆乳を作ります。 約1300ccの生絞り豆乳が作れました。 生のおからは、煎って何かに使います笑 豆乳を少し、温めて黒糖を加えて混ぜます。 お湯で溶いたゼラチンを加えて、沸騰直前で火を止めて、粗熱を取ります。 型に、入れて数時間冷やします。 固まったら、皿に盛り付けて、タピオカ、黒蜜をかけて完成です。 おすすめ動画↓↓ 大豆から島豆腐の作り方↓ https://youtu.be/vgfEQl85dug 抹茶のマジックケーキ https://youtu.be/f_oWwxk3Gqg 抹茶のスフレチーズケーキ↓ https://youtu.be/3JUinajHgqY カボチャのマジックケーキ↓ https://youtu.be/6bkdmesI2x0 ジンジャーブレッドラテ↓ https://youtu.be/gaOSAtCGipk 沖縄そば 麺の作り方、汁の作り方 麺 https://youtu.be/dDgknf_HKnw 汁 https://youtu.be/3H36OU84p6g Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list...