【のんびり料理動画】豚バラとナスの味噌炒め（ASMR）
ふうふうごはん HuuhuuMeal
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粉味噌を使った豚バラとナスの味噌炒めの料理動画です。 【豚バラとナスの味噌炒め作り方】 ★材料 ・豚バラ ・ナス ・オイスターソース ・豆板醤 ・粉味噌 ・醤油 ・いりごま ★手順 1.ナスを一口大に切る 2.ごま油でナスを炒める 3.火が通ったらナスを一旦取り出す 4.豚バラを炒める 5.炒めている途中で豚バラの脂が多く出てきたら、キッチンペーパーなどで拭き取る 6.火が通ったらナスを加え、オイスターソース、豆板醤、粉味噌で味付けをする 7.味が整ったら最後に醤油を鍋肌にかけて、風味づけをする 8.お皿に盛り付け、仕上げにごまをパラパラと振りかける ブログにより詳しい説明があります。 https://huuhuumeal.com/stir-fried-pork-belly-and-eggplant-with-miso/