料理ASMR シーフードカレーを作ってみた - 魚屋Vlog -

※BGM無しのASMRバージョンです。 #料理動画 #vlog #丁寧な暮らし #ASMR 無性にカレーが食べたくなったので、シーフードカレーを作ってみました。 (今回の魚介は全てスーパーで材料をそろえました) 海老からミソと出汁をしっかりととった、魚介の旨味たっぷりのシーフードカレーです。 --材料-- 水…1400ml カレールー(ジャワカレー)…9皿分 玉ねぎ…500g にんじん…1本 ジャガイモ…1個 海老…３匹 イカ…１杯 アサリ…150g 酒…大さじ１杯 --作り方-- 1.アサリは塩分濃度３％の塩水で２時間ほど砂抜きをする。 2.玉ねぎは薄切り、ジャガイモとニンジンは食べやすい大きさにカットする 3.海老の甲羅を剥き、頭のトゲをカットする 4.頭と甲羅を１８０度のオーブンで１５分焼く 5.焼いた甲羅を1400ｍｌの水で煮込む 6.アサリ、イカ、海老を少量の油で炒め、酒を加えて蒸し焼きにする 7.鍋に飴色玉ねぎ、魚介、カットした野菜を加え、海老出汁スープをさらに加えて２０分煮込む 8.ルーを加えて更に５分煮込んで完成 ■OSAKANA design(お魚のスマホやTシャツの販売) お魚の美しさやかっこよさを落とし込んだ、スマホケースやTシャツを販売しています。 https://www.osakana-design.com/ ■相馬のおんちゃまWEBマガジン お魚の面白コラムやレシピ等を公開しています。 https://somanoonchama-mag.com/ ■相馬のおんちゃまオンラインショップ(水産加工品のオンラインショップ) https://www.somanoonchama.com/ 新鮮なお魚が簡単調理でお召し上がりに！福島県相馬市産のお魚を中心に、新鮮なお魚を加工してお届けいたします。 送料別で単品商品が中心です。 ■楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/somanoonchama/ 小ロットで送料込みの商品が多数となっておりますので、 (あまり数量はいらないんだけど、お試ししたい、、)という方はコチラをどうぞ！