焼き鳥 & アスパラベーコン巻き & 肉厚椎茸

こんにちは、みるです。 みる食堂【MIRU】チャンネルをご覧いただきありがとうございます^^ ※このチャンネルは咀嚼音(食べる音)のチャンネルです。苦手な方はご視聴をお控え下さい。 また、子供を含む家族の声、生活音、雨や風の音、鳥や虫の声などが背景に含まれています。 ●焼き鳥 ●アスパラ料理 ●肉厚椎茸 …のリクエストをいただいていたので、 今日は ★もも肉の串（タレ） ★ネギま ★アスパラベーコン巻き串 ★椎茸 をいただきます。 もも肉は鶏皮を残してこんがり焼いた後、【醤油、味醂、酒、砂糖】で煮詰めたタレを絡めました。 ネギまは、鶏皮をとって（何となく(〃ω〃)）塩胡椒で味付けました。 アスパラベーコン巻きは、下茹でしたアスパラをベーコンで巻いて、油たっぷりと塩胡椒で焼きました。 椎茸は塩のみで焼きました。 焼き鳥は塩が科学的にみて一番美味しいといつかテレビで見ましたが、今日作った中ではタレが一番美味しかったです(о´∀`о)（鶏皮を残したからかもしれません） ネギまとアスパラベーコン巻きはビールと食べるには少し塩気が薄かったので途中塩を追加しました。 どちらもとても香ばしくて、お肉のかみごたえある食感と、野菜のみずみずしくシャキシャキした食感のコントラストが良かったです✨ （後半お腹いっぱいで、アスパラベーコン巻きの2本目は別皿に移しました。） 以前餃子の動画でご飯よりお酒派というコメントをいただいたので、今日は主人がいつも飲んでいるノンアルコールビールを勝手に拝借(∩´﹏`∩) やっぱり焼き鳥にはビールでしょ！っとお酒飲まないのに勝手に盛り上がって飲んでみました笑…美味しかったです(*´꒳`*) それからシンプルに塩で焼いただけの椎茸…。 どうしてこんなに美味しいのでしょうか(T ^ T) 天然の旨み成分がたっぷり入ったジュースがじゅわぁっと口いっぱいに(//∇//)幸せ。 今日も美味しかったです。 毎日美味しいものを食べています。 良かったらチャンネル登録といいねを宜しくお願いします。 夕ご飯づくりのチャンネルはこちら。こちらはあまり更新できていませんが良かったら覗いてみてください^^ https://www.youtube.com/channel/UCFa2chmsRaBPWZrMr0v3Seg