ASMR 料理の音 Gateau aux Fraises Financier short cake recipe フィナンシェを使った イチゴショートケーキの作り方

フィナンシェショートケーキの作り方 卵白 3個分 きび糖 60g 太白胡麻油 30g 蜂蜜 20g 薄力粉 40g アーモンドプードル 70g ベーキングパウダー 2g 生クリーム 200cc イチゴジャム 5個 イチゴ100g 水 50cc きび糖 20g ゼラチンパウダー 3g イチゴを半分にカットしておきます。 アーモンドプードルと薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。 卵白のコシを切るように混ぜ、きび糖を分けて混ぜ入れます。 太白胡麻油、蜂蜜を混ぜ入れます。 粉類を混ぜ入れます。混ぜたら生地を少し休ませます。 15cm×15cmの型に流し入れ、180℃で21分焼きます。焼き時間は、調整してください。 焼けたら、粗熱を取ります。 生クリーム200ccとイチゴジャム100gを冷やしながら混ぜ、イチゴ生クリームを作ります。 ８部立てくらいがちょうどいいです。 セルクルでフィナンシェ生地を抜いて、下に生地を一枚敷いて、カットしたイチゴを並べます。 イチゴ生クリームを流し入れて、フィナンシェ生地を一枚乗せ冷やします。 水、きび糖を混ぜ沸騰したら火を止めて、ゼラチンを混ぜます。 イチゴと一緒にミキサーにかけます。 ケーキの上に流し入れ、冷やします。 冷えたら、お好みでフルーツを盛り付け完成です。 おすすめ動画↓↓ 抹茶のマジックケーキ https://youtu.be/f_oWwxk3Gqg 抹茶のスフレチーズケーキ↓ https://youtu.be/3JUinajHgqY カボチャのマジックケーキ↓ https://youtu.be/6bkdmesI2x0 ジンジャーブレッドラテ↓ https://youtu.be/gaOSAtCGipk 沖縄そば　麺の作り方、汁の作り方 麺　https://youtu.be/dDgknf_HKnw 汁　https://youtu.be/3H36OU84p6g Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list...