たけのこ三昧定食

みる食堂【MIRU-ASMR】

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みる食堂【MIRU-ASMR】チャンネルをご覧いただきありがとうございます^^ ※このチャンネルは咀嚼音(食べる音)のチャンネルです。苦手な方はご視聴をお控え下さい。 また、子供を含む家族の声、生活音、雨や風の音、鳥や虫の声などが背景に含まれています。 筍ご飯のリクエストをいただいていたところに、ちょうどご近所さんから採れたての筍をいただきました!✨ 私は筍料理をした事がなくて、サッパリ分からなかったのですが、今日は母が3品作ってくれました。 ・筍ご飯 ・若竹煮 ・筍の木の芽和え 筍ご飯は出汁とほんのり効かせた塩味にコリコリ食感で、噛めば噛むほど甘みが出てきました。 若竹煮は筍独特のクリーミーでまろやかな風味が一番良く感じられて、私は一番好きでした!(*´◒`*) 木の芽和えの山椒の芽は家の周りで採れたもので、とてもいい香りでした。 春を感じました。。。 ワカメのお吸い物には、三つ葉を入れました。 春になるとおばあちゃんの畑の雑草と一緒に勝手に生えてくる三つ葉…笑 三つ葉はそのままでもザクザク食べられるくらい大好き^ ^ 春の自然の恵みに感謝。 今日も美味しかったです。 毎日美味しいものを食べています。 良かったらチャンネル登録といいねを宜しくお願いします。 夕ご飯づくりのチャンネルはこちら。こちらはあまり更新できていませんが良かったら覗いてみてください^^ https://www.youtube.com/channel/UCFa2chmsRaBPWZrMr0v3Seg