抹茶チョコクッキーの作り方 / かんたん手作りお菓子

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

応援コメント

最初の応援コメントを投稿しましょう
会員登録(無料)すると、コメント付きで応援できます

応援コメント機能について

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は超カンタンな、抹茶チョコのクッキーです! 芳醇な香りのカカオクッキーに凝縮された抹茶チョコレートをギュッとサンド! マッチャ、ウマ〜( ´艸`)♪ Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/ niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719 cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523 【材料】 ■カカオクッキー材料(3mm厚 16枚前後) バター:50g 砂糖:40g 卵黄 :1個分 A-薄力粉:90g A-ココア:10g A-ベーキングパウダー: 1g ■抹茶チョコレート材料 ホワイトチョコレート:120g 製菓用抹茶パウダー:15g → http://amzn.to/2jhnsbV 【作り方】 ■カカオクッキーの作り方 1. バターを室温に戻し砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 2. 溶いた卵黄を少しずつ分け入れ、よく混ぜる。 3. 材料のAを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。 4. 生地をラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かす。麺棒等で3mmに伸ばし、好きな型で抜く。 5. オーブンを予熱し、170度で20分焼いて冷まして完成。 ■抹茶チョコの作り方 1. ホワイトチョコレートを割る。 2. 電子レンジ500W 20秒など、何度か分けその都度混ぜて溶かす。 3. 完全に溶けたら製菓用抹茶パウダーを混ぜて完成。 クッキーにチョコをサンドして、固まったら完成! 【道具紹介】 ■Meiji ホワイトチョコレート 40g http://amzn.to/2jhFMRR ■製菓用抹茶パウダー 伊勢抹茶翠プリモ 200g http://amzn.to/2jhnsbV ■オーブンレンジ Panasonic NE-BS801(廃盤) (新型)http://amzn.to/2vuvqEe ■Camera : SONY α7SⅡ http://amzn.to/2vu8EfC ■Lenz : Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED http://amzn.to/2wDj8cq TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017) http://amzn.to/2wDqsVm SONY Vario-Tessar T* FE 24-70mm F4 ZA OSS http://amzn.to/2wDqsEQ ■Microphone : RODE VideoMic Pro Rycote VMPR http://amzn.to/2vudglQ