[ASMR料理音] VLOG 一番美味しいと思う「お雑煮」の作り方　HOW TO MAKE [OZOUNI] JAPANESE NEW YEAR DISH.

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2020/12/29 08:23
料理
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アマネクの台所 / AMANEKU KITCHEN

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材料　2人前 鶏モモ肉　100g 三つ葉　4本くらい 椎茸　2枚 ごぼう　25ｇくらい 大根　50ｇくらい 人参　25ｇくらい 柚子の皮 A 酒　大１ 出汁の素　小１ 砂糖　小１ 醤油　大１ 水　400cc 作り方 １　ごぼうを細切りにして酢水にさらします ２　大根　人参　椎茸を細切りにします ３　鍋に水と砂糖　だしの素を入れて大根　人参　ごぼう　を入れ弱火で約５分煮込みます ４　野菜に火が通ったら鶏肉を入れ弱火で約5分　煮込み少し冷まします ５　醤油を入れて　ここで必ず味見をしてください　足りなければ醤油　旨味調味料などで調整してください ６　餅を軽く焼いて椀に入れ　温め直した汁をそそいで　柚子　三つ葉をちらせば完成です 今回使用した道具たち VICTORINOX(ビクトリノックス) シェフナイフ ブラック 19cm スイスクラシック シェフナイフ 牛刀 https://amzn.to/2Iq51SM IKEA Origina　APTITLIG -アプティートリグ- まな板 竹 45x28 cm https://a.r10.to/hMWk1S イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3nhPnHI 無印シリコンスプーン https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4548718428342 Music by Ikson® Coral https://soundcloud.com/ikson/coral-free-download #チャンネル登録してもらえると生きる気力が湧きます

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