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Tedo's Kitchen Okinawa
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2023/07/21 20:00
ベニエの作り方 強力粉 200g きび糖 40g ぬるま湯 50cc ドライイースト 4g 全卵 1個 太白胡麻油 25g 塩 ひとつまみ ぬるま湯に、ドライイーストを溶かします。 常温の卵をよく溶きます。 材料を、すべて混ぜて捏ねます。 捏ねたら、2倍に生地が膨らむまでボウルに蓋をして発酵させます。 発酵したらガス抜きをして、厚さ3cmくらいに伸ばして、5cm×5cmくらいにカットして、20分休ませます。 鍋に油を入れて180℃くらいに温め生地を入れて揚げます。 クルクル回し続けて、全体が均一に膨らむように揚げます。 油を切って冷まします。 冷めたら、粉糖をまぶして完成です。 おすすめ動画↓↓ 抹茶のマジックケーキ https://youtu.be/f_oWwxk3Gqg 抹茶のスフレチーズケーキ↓ https://youtu.be/3JUinajHgqY カボチャのマジックケーキ↓ https://youtu.be/6bkdmesI2x0 ジンジャーブレッドラテ↓ https://youtu.be/gaOSAtCGipk 沖縄そば 麺の作り方、汁の作り方 麺 https://youtu.be/dDgknf_HKnw 汁 https://youtu.be/3H36OU84p6g Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list...