ASMR 料理の音 ピーマンタコス詰めの作り方 Taco Stuffed Peppers

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2018/04/13 11:38
料理
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ASMR 料理の音　ピーマンタコス詰めの作り方　 Taco Stuffed Peppers　recipe サルサソース材料 トマト缶 一個 みじん切りピーマン 1個 みじん切り玉ねぎ 1/4個 みじん切りパプリカ お好み みじん切り島唐辛子 2本 青唐辛子やタバスコでもOK 塩ひとつまみ レモン汁 大さじ1 すべての材料を混ぜ合わせます。 冷蔵庫で冷やして味を馴染ませます。 タコスミート材料 ピーマン 大きさによるのでお好みで数個 合挽き肉 200g 卵一個 片栗粉 大さじ1 玉ねぎ 1/2 個 ニンニク 一片 ケチャップ 大さじ4 オレガノ 小さじ 1/2 クミン 小さじ1/2 コリアンダー 小さじ1/2 チリパウダー 小さじ1 お好みで足してください。 塩胡椒 少々 ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。 玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。 余分な水分を拭き取って、挽肉に混ぜ合わせます。 スパイスと片栗粉とケチャップを混ぜ合わせます。、 ピーマンを半分にカットして中の種を取ります。 片栗粉をまぶします。 タコスミートを詰めます。 フライパンに油を入れて中火で熱します。 温まったらまずは肉だねを下にして、焼き色がつくまで１分ほどそのまま焼きます。 焼き色がついたら裏返し、３０秒ほどピーマンを下にして焼いてから、蓋をして弱火にして５分ほど蒸し焼きにします。 焼けたらチーズを乗せてバーナーで炙ります。 軽く焦げ目がついたら完成です。 サルサソースはお好みで！ https://www.250music.jp/ music by 250music Two of us 小南 数麿

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