【 料理動画 】主婦が、台湾オムレツを作る【 ASMR 料理音 】

朝食メニューにも、食材アレンジ自由なヘルシーオムレツ チャンネル登録➡ http://urx3.nu/UzW9 ~台湾式オムレツ~ 【材料 4人分 (ingredients for 4 rolls)】 粉漿蛋餅皮 ・薄力粉 中筋麵粉 (All-Purpose Flour)　80ｇ ・さつま芋粉 地瓜粉 (Sweet potato Starch)　40ｇ 　片栗粉でも代用OK. You can use potato starch instead. ・水 (Water)　260㎖ 蛋餅內餡 (filling) ・ネギ 蔥 (Green onions)　2本 ・卵 雞蛋 (eggs)　4個 ・スライスハム (Sliced ham)　適量 ・とろけるチーズ　(Melting cheese)　適量 ・スライスチーズ　(sliced cheese)　適量 ・Baby leaves　適量 You can choose your favorite ingredients? ・植物油 (Vegetable oil)　1枚につき 大さじ1 ～調味料 (seasoning)～ ・生地に入れる塩 鹽 (Salt )　5g ・卵に入れるコショウ 黑胡椒 (Black pepper)　少々　 ・ケチャップ (ketchup)　適量 ・マヨネーズ (mayonnaise)　適量 ・チリソース (Hot chili sauce)　適量 ※ソースの調合は、お好みで作ってください? 　Make the sauce as you like? 　Soy sauce with sliced garlic is also recommended！⭐ 【1人分の分量 (ingredients For 1 roll)】 ・薄力粉 中筋麵粉 (All-Purpose Flour) 20ｇ ・さつま芋粉 地瓜粉 (Sweet potato Starch)　10ｇ ・水 (water) 65㎖ There are various ways to make this in Taiwan. You can enjoy it to your liking??? 台湾の店で見た「蛋餅」の作り方、 焼き方は店によってさまざま、少しづつ違うようです? いろんなアレンジができて楽しいですね??? 一番再現したかった、 中に肉鬆（pork floss）を入れる「蛋餅」を作りたかったのですが、 肉鬆が手に入らず断念? 台湾中華食品店でもネットでも品切れ状態? 先日チャンネルのコミュニティでUPした「蛋餅」では、 つけタレをニンニク醤油にしました? ニンニク醤油もとても合いますよ?? 醬油膏とかいう甘い醤油？のタレも探し中 #台湾料理 #台湾オムレツ