最初の応援コメントを投稿しましょう
会員登録(無料)すると、コメント付きで応援できます
料理カテゴリーの動画をランダムで表示しています
--:--
Patra Channel / 周防パトラ 【ハニスト】
2020/12/15 03:25
01:38
King Geekdorah
2018/09/26 10:00
15:47
Big Bite Asmr
2023/03/19 17:15
00:59
料理研究家ロコマル
2022/10/25 19:00
00:56
MIYU ASMR
2023/06/12 18:01
00:50
Crispy Hut
2024/04/20 21:59
01:00
Indian ASMR World
2024/02/09 16:30
00:47
バヤシ Bayashi TV
2022/05/16 19:00
15:00
Siro Channel
2019/06/17 10:00
10:41
ひとり飲み みーちゃん 미짱
2023/01/10 20:30
抹茶のチーズスフレ 抹茶のスポンジ 材料(抹茶クラムも含む) 卵黄、卵白 2個分 きび糖 60g 薄力粉 70g 抹茶 6g 豆乳 35〜40cc 太白胡麻油 20cc 型に、クッキングシートを敷きます。 メレンゲを作ります。 卵白をハンドミキサーで混ぜて、きび糖半分を加えて混ぜます。 混ぜたら、さらに残りのきび糖を加えて角が立つまで混ぜます。 薄力粉と抹茶をふるって、スパチュラなどで切るように、混ぜます。 卵黄を混ぜます。 豆乳と、オイルを混ぜます。 数回に分けて切るように混ぜます。 型に流し入れて、170℃で25分〜30分焼きます。 竹串通して生地がくっ付かなければokです。 冷まして、底を上にしてスポンジが均一になるよう、しばらく起きます。 しばらく置いた後に、土台分のスポンジをカットして残りをクラムとして使います。 チーズスフレを作ります。 チーズスフレ 材料 クリームチーズ 100g 豆乳 90cc 卵 2個 きび糖 50g 薄力粉35g レモン汁 大さじ1 レンジで1分ほど、クリームチーズを温めて柔らかくします、常温の豆乳を混ぜます。 卵黄を加えてしっかり混ぜます。 ふるった薄力粉、レモン汁を入れてさっくりと混ぜます。 メレンゲを作ります。卵白にきび糖を2回〜3回に分けて入れます。 クリームチーズの生地にメレンゲを1/3加えてしっかり混ぜ、残りを加えてさっくりと混ぜます。 抹茶スポンジの入った型に、流し入れて、150℃のオーブンで50分湯煎焼きにします。 焼けたら、しっかりと冷ましてください。 抹茶ムース 生クリーム 200cc 豆乳 200cc 抹茶 大さじ 1 きび糖 30g ゼラチン 6g お湯 大さじ1づつ(抹茶用とゼラチン用) ゼラチンをお湯で溶かします。 別で抹茶もお湯で溶かします。 豆乳に火をかけて、沸騰寸前で止めます。 お湯で溶かしたゼラチンと砂糖を加えてよく混ぜます。 溶かした抹茶を加えて、生クリームを加えてよく混ぜます。 鍋を氷水で冷やしながら混ぜてトロミが付いたら、型のスフレの上に流し入れて、冷蔵庫でしっかり冷やします。 抹茶生クリーム 生クリーム 100cc きび糖 30g 抹茶 小さじ 1 ボウルに生クリームときび糖を入れて、氷水で冷やしながら混ぜます。 ケーキの周りに塗る用なので、7分立てくらいにします。 しっかり冷やした、ケーキに抹茶クリームを塗ります。塗り方は、、、丁寧に笑 左官業のように笑 抹茶クリームを塗ったら、周りにクラムを振り掛け付けて完成です。 Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwBS-oqYcTbngU5bGGQGEI_r DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwB2a64rsNQsR1rK8f28xeaY I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwDYJJe_XvU7AGzxKm8g6W8I Camera:Panasonic FZ200