ASMR 料理の音 Matcha Gateau Chocolat recipe 抹茶ガトーショコラの作り方
Tedo's Kitchen Okinawa
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2023/04/23 16:30
抹茶のガトーショコラの作り方 ホワイトチョコ 120g White chocolate 生クリーム 50cc Fresh cream 薄力粉 50g Cake flour 卵 3個 3 eggs 太白胡麻油 30g White sesame oil きび糖 60g Light brown sugar 抹茶 8g Green tea 薄力粉と抹茶をふるって混ぜます。 黄身と白身を分けて、黄身をきび糖半分の30gと太白胡麻油入れ、白っぽくなるまで混ぜます。 生クリームを少しだけ温めて（60度くらい） ホワイトチョコを溶かします。 ホワイトチョコは、2回分けて混ぜ入れます。 ホワイトチョコが溶けて混ざったら、粉類を混ぜ、卵黄生地も入れて混ぜ合わせます。 メレンゲを作ります。 残りのきび糖30gを使い、ツノが立つまで混ぜます。 メレンゲが出来たら、生地に3回に分けて混ぜます。 型に生地を流し入れ、160度に予熱したオーブンで、40分〜45分、湯煎焼きします。 熱いうちに型から外し、冷まして完成です。 おすすめ動画↓↓ 抹茶のマジックケーキ https://youtu.be/f_oWwxk3Gqg 抹茶のスフレチーズケーキ↓ https://youtu.be/3JUinajHgqY カボチャのマジックケーキ↓ https://youtu.be/6bkdmesI2x0 ジンジャーブレッドラテ↓ https://youtu.be/gaOSAtCGipk 沖縄そば 麺の作り方、汁の作り方 麺 https://youtu.be/dDgknf_HKnw 汁 https://youtu.be/3H36OU84p6g Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list... I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list...