[ASMR]【沙茶杏鮑菇】餐桌上的秒殺料理！｜Stir fry shacha king oyster mushroom！(English recipe)

「買了一大包的杏鮑菇，卻不知道從何料理？」 「杏鮑菇這樣劃刀，料理質感大升級！」 - 大家喜歡的沙茶系列回來啦！ 之前的沙茶牛肉燴麵、沙茶雞胸肉跟沙茶羊肉， 大受大家的好評！ 所以常常在下面的留言， 大家都會投稿這一道料理！ 就是我們的「沙茶杏鮑菇」， 脆脆的杏鮑菇搭上沙茶的香味， 我想一定是一道超級美味的料理！ - （份數：6人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉沙茶 2大匙 👉杏鮑菇 400克 👉蒜苗 70克 👉辣椒 10克 👉蒜頭 20克 👉醬油膏 1.5大匙 👉糖 1小匙 👉鹽巴 ⅛小匙 👉胡椒 ⅛小匙 👉中芹 45克 - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🥣備料🥣 ①蒜苗、中芹切段狀 ②辣椒、蒜頭切片 ③杏鮑菇切柱狀，並劃格紋 🥘開始簡單製作🥘 ①熱鍋下油，中芹下鍋斷生瀝起 ②杏鮑菇下鍋煎上色後，加入蒜片翻炒 ③關火下沙茶、醬油膏、鹽巴、胡椒、水再開火拌炒 ④最後加入辣椒、蒜苗、中芹，拌炒均勻即可起鍋 - 🌼English recipe🌼 （6 servings） 🥣Ingredients🥣 👉Shacha sauce 2T 👉King oyster mushroom 400g 👉Garlic sprouts 70g 👉Chili 10g 👉Garlic 20g 👉Soy sauce 1.5T 👉Sugar 1t 👉Salt ⅛t 👉Pepper ⅛t 👉Celery 45g - 🥣Preparation🥣 ①Cut the garlic sprouts and celery into pieces. ②Sliced the chili and garlic. ③Cut the king oyster mushroom into chunks then gently slice the top into the grid shape. - 🥘Cooking🥘 ①Preheat the pot then add oil, stir-fry the celery till its half cooked then take it out. ②Stir-fry the king oyster mushroom, then add garlic slices to stir. ③Turn off the heat, add shacha sauce, soy sauce paste, salt, pepper, water and stir fry. ④Add chili, garlic sprouts, celery to stir-fry it evenly then you are ready to serve. - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #沙茶杏鮑菇 #沙茶料理 #台式料理 #快炒首選 #簡單哥 #簡單料理 #居家料理