【2分鐘學素食料理】: 純素奶油杯子蛋糕? ｜ASMR料理過程
Peace And Yummy 和平與美味
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——?【純素奶油＆杯子蛋糕】?—— 【全素奶油食材】： 椰子油 360ml、 無糖豆漿 120ml、 芥花油 60ml、 檸檬汁 5ml、 大豆卵磷脂 6tbsp ——?【步驟】?——. 1.倒入椰子油360ml、無糖豆漿120ml、芥花油60ml、檸檬汁5ml、大豆卵磷脂6tbsp至容器，並均勻攪拌 2.裝進容器，放置冰箱冷凍4小時 【全素杯子蛋糕食材 （8個）】： 常溫自製全素奶油 55g 糖 80g 香草糖精 1小匙 素蛋液 1份 低筋麵粉 105g 泡打粉 1 小匙 鹽 少許 杏仁奶 60 ml 檸檬皮 適量 素蛋液 1份(相當於1顆蛋)： Bobs Red Mill Egg Replacer 素蛋粉 1 tbsp 水 2 tbsp ——?【步驟】?——. 1.將奶油55g與糖80g打發後，加入素蛋液1份與香草精1小匙並攪拌均勻。 2.將低筋麵粉105g、泡打粉1小匙、鹽1小撮都過篩倒入後加入杏仁奶60ml與檸檬皮少許，再攪拌均勻。 3.倒入杯子蛋糕烤模後，以上下火各180℃烤20分鐘，並放涼。 PS.粉類過篩避免結塊影響口感。 【餓了嗎?來逛逛PY素食商城喔?】 素食商城傳送門 ? https://www.peace-and-yummy.com/ ?請支持專賣素食的通路，幫助推廣素食? ?追蹤我們 Follow Us? 訂閱 ? https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔? ) FB ? https://p-y.cc/pyfb IG ? https://p-y.cc/pyig ?聯絡我們 Contact Us? LINE ? https://lin.ee/DTjtg04 FB ? https://p-y.cc/contactpy