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料理カテゴリーの動画をランダムで表示しています
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Ivan McCombs
2022/12/18 08:06
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今日ものんびり魚さばき
2020/04/11 21:00
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カブぱく
2024/02/07 18:00
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Grill Hunters
2022/12/19 13:31
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보경BK ASMR
2020/04/22 11:25
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HIKO Legend
2023/05/29 18:00
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低温調理器 BONIQ - The Art of Sous Vide -
2019/05/23 08:30
06:46
料韓男 요한남 YoHanNam
2019/01/03 06:56
11:34
ハナコ official YouTubeチャンネル「ハナチャン」
2020/03/05 08:03
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먹스나Muk Sna
2022/10/18 21:30
パーティーキッチンでは「おいしい!たのしい!おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています? いいね!やコメントをいただけると、すごく嬉しいです?? リクエストもお待ちしてます? チャンネル登録はこちらから! Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up! http://ur2.link/KiYz こんにちは〜!スイーツを主に担当している吾郷です? 今回はBGMなしで編集してます!Volume UPUP~♩ レモンのはちみつ漬けを作る時って、いつも懐かしい気持ちになりませんか? 私はバスケ少女だったので、試合の前とかにいつも食べてたな〜って学生時代を思い出します? by吾郷 ◆量 15cm 1台分 ◆時間 02:00 ◇道具 包丁 まな板 瓶 小鍋 ボウル ホイッパー ふるい フライパン セルクル(直径15cm) ハンドミキサー ▽レモンのはちみつ漬けの食材 レモン 2〜3個 はちみつ レモンが全部つかるくらい ▽クレープ生地の食材 無塩バター 30g 卵 3個 砂糖 30g 薄力粉 130g 牛乳 400ml ▽仕上げの食材 生クリーム 600ml 砂糖 60g フルーツソース(柑橘系) 適量 ◇手順 ▽レモンのはちみつ漬け 1. レモンを輪切りにして、タネを竹串などで取り除く。(皮はやや苦味がある。お好みで剥いてください。) 2. 消毒した瓶に、①のレモンを入れてはちみつを加える。 3. ③を冷蔵庫で保存し3〜4日漬ける。時々ひっくり返す。 ▽クレープ生地 1. 小鍋に無塩バターを入れて弱火にかけ、少し色づいたら火を止めて濡れ布巾に鍋の底を10秒程度あてる。 2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖、①の焦がしバター、ふるった薄力粉の順に加えて、その都度混ぜ合わせる。 3. ②のボウルに牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。 4. ③のボウルにラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。 5. 中火で温めたフライパンにクレープ生地をひとすくい注ぎ、生地のふちが茶色くなってきたら裏返し5秒程度焼いたら器に移す。これを繰り返して全ての生地を焼く。 ▽仕上げ 1. クレープ生地の粗熱が取れたら、直径15cmのセルクルで抜く。 2. 生クリームと砂糖をハンドミキサーで泡立てて7分立てのホイップクリームを作る。 3. 3回に1回は「レモンのはちみつ漬け」をはさみながら、クレープ生地とホイップクリームを交互に重ねる。 4. 残りのホイップクリームにフルーツソースを混ぜて、③に塗る。お好みで「レモンのはちみつ漬け」で余ったレモンの皮を細切りにして飾る。 5. ④を冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。 ◇動画内で使っている調理器具 カセットコンロ https://amzn.to/2KmV0Bf 包丁 http://amzn.to/2DKHyn7 ホイッパー http://amzn.to/2GRispG ふるい https://amzn.to/2LGGBAw ハンドミキサー https://amzn.to/2E3RvvO ☆Web https://partykitchen.jp ☆Instagram https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/ #パーティーキッチン #partykitchen 作ってみたよー!という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです? ☆Facebook https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN ☆LINE@ https://line.me/R/ti/p/%40cgy1724e