フランスお惣菜 キッシュの作り方 | お菓子作り 料理 キッシュ asmr

#お菓子作り #キッシュ #asmr 今回のお菓子作り（？）はキッシュロレーヌ！ フランスのお惣菜を作ってみました！ ★チャンネル登録はこちら！新作レシピ動画をいち早くお届けできます↓ http://www.youtube.com/channel/UCYfjkNE3biQMTKZdyLmm3cg?sub_confirmation=1 ★前回の動画はこちら！↓ https://www.youtube.com/watch?v=Xabe1wfk3yM&t=364s ■目次 0:00 キッシュの作り方 0:14 パートブリゼ 2:07 フォンサージュ 3:27 焼成 4:53 アパレイユ作り 8:15 焼成 8:40 完成！エンジョーい！ 10:01 おまけ（スティックパイの作り方） ■レシピ | Recipe キッシュ(18cmタルト型 1台分) | Quiche Lorraine (φ18cm tart mold) [ブリゼ生地 | short pastry] 強力粉 | Bread flour ...........................................50g 薄力粉 | Cake flour ..........................................150g 無塩バター (冷) | Unsalted butter (Cold) .........80g 塩 | Salt ................................................................3g 冷水 | Cold water ...............................................80g [アパレイユ | Appareil] 全卵 (Mサイズ) | Whole egg (M size) ..............2個 生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) .......150g 塩 | Salt ............................................................少々 玉ねぎ | Onion ...................................1/2個 (120g) ほうれん草 | Spinach .........................2~3株 (60g) ベーコン | Bacon ..............................................65g グリエール | Gruyere cheese ...........................30g エメンタール | Emmental cheese ...................30g (お好みのチーズでもOK. 塩気の強いチーズは少なめがおすすめ.) (You can use also your favorite cheese. If you can salty cheese, smaller amount of them is recommended.) [焼成 | Baking] ① 180℃に予熱したオーブンで15分焼く ② おもしを外して180℃でさらに15分焼く ③ 生地の表面に卵を塗ってさらに180℃で3分焼く ④ アパレイユを流して180℃で40分焼く 1) Bake at 356°F (preheated oven) for 15 mins. 2) Bake at 356°F for 15 mins without tart stone. 3) Apply a thin layer of egg to the dough surface and bake 356°F for 3 minutes. 4) Pour the apareil and bake at 356°F for 40 mins. 【BGM】 ・前半 https://dova-s.jp/bgm/play4520.html ・後半 https://dova-s.jp/bgm/play2873.html ■SNS ・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cookin... ・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking ・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking