【バレンタイン】かわいいハートのチョコケーキの作り方 | ASMR スイーツ バタークリームケーキ お菓子作り

#asmr #ケーキ作り #バタークリームケーキ 今回のasmrお菓子作りはハート型のチョコバタークリームケーキです🎂 見た目がとっても可愛いです！ ハート型は真っ直ぐなラインもあり、曲線もあったりで ナッペが難しいです。 なので、扱いが難しいチョコ生クリームではなく　 チョコバタークリームで仕上げました😊 上からたっぷりとガナッシュをかけて頂きます♡ ★チャンネル登録はこちら！新作レシピ動画をいち早くお届けできます↓ http://www.youtube.com/channel/UCYfjkNE3biQMTKZdyLmm3cg?sub_confirmation=1 ★前回の動画はこちら！↓ https://www.youtube.com/watch?v=bzCiBoLw79o&t=92s ■目次 0:00 ハートのチョコバタークリームケーキの作り方 0:16 スポンジスライス 2:34 シロップ作り 3:03 チョコバタークリーム作り 5:56 サンド 9:27 ナッペ 12:31 コーティング用のガナッシュ作り 14:50 完成！エンジョーい！ ■レシピ (約15cm一台分) | Recipe ココアジェノワーズ (φ15cm) | Cocoa sponge cake (φ15cm) ....1cm厚スライス4枚 [チョコバタークリーム | Chocolate butter cream] スイートチョコ (カカオ分50-60%) | Sweet chocolate (Cacao 50-60%) ..................90g 生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) ......90g 無塩バター | Unsalted butter .....................120g 練乳 | Condensed milk .................................50g 粉糖 | Powdered sugar ................................20g [シロップ | Syrup] 水 | Water .........................................................60g グラニュー糖 | Granulated sugar ...................15g グランマルニエ | Grand marnier ....................10g イチゴジャム | Strawberry jam ......................適量 [コーティング用ガナッシュ | Ganache] スイートチョコ (カカオ分50-60%) | Sweet chocolate (Cacao 50-60%) ...50g 生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) ..50g ■SNS ・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cookin... ・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking ・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking